独一无二的烹饪体验

作为我们的一大亮点,您在任何一家瑞享酒店皆可享用瑞享品牌广为人知的世界级美食——凝聚着我们近 70 年的专业烹饪智慧与精益求精的精神。从海滩上新鲜捕获的鱼类到贝都因人帐篷里的蒸粗麦粉,我们供应各种正宗本地美食,而我们的专业餐厅以特殊场合餐饮服务为设计宗旨,是您享用烛光晚餐或举办集体庆祝活动的理想选择。

我们还将提供富有创意的超值美食促销活动,在带给您惊喜之余,必将令您胃口大开。美食促销活动每年举办两次,我们在全球各地的酒店都会参与,带来新颖风味与全新美食。

每款菜单上的每道美食皆采用最上乘、最新鲜的应季食材精制而成,是我们投入了极大热情与精力的匠心之作。我们还确保您在世界上任何地方的瑞享酒店皆可享用到我们充满传奇色彩的招牌美食,例如著名的“苏黎世风味牛风”和令人垂涎的瑞享高级冰淇淋,以及芳香四溢的瑞享咖啡、奶油巧克力、美味果酱及酸奶等等,当然还有我们独家提供的一系列上等瑞享葡萄酒。

限时供应

2019 年 10 月

什锦金枪鱼配蔬菜杂烩和橄榄及茄子青酱

一种受地中海风味启发的美食,这道菜以嫩煎黄鳍金枪鱼片搭配时尚蔬菜杂烩,以及两种青酱,一种是黑橄榄青酱,另一种是茄子青酱。

海鲜汤配尤蒿蒜泥酱和藏红花

这道清淡的海鲜菜肴因添加龙蒿而更加美味,龙蒿是一种芳香草本植物,有种微苦中带甜的微妙味道,其香气闻起来像是茴香和车叶草的混合。

紫苏核桃青酱意大利面

这道经典菜肴有着不同寻常的风味——这种青酱的独特风味归功于核桃的使用,核桃是一种稍甜的松子替代品,带有微妙的苦味。

黑鳕鱼配青酱沙司

收割后,艾可拉罗(Acquerello)大米陈放不少于一年。这样一来,淀粉、蛋白质和维生素在烹饪时不易溶解。谷物的稠度也得到了提高,可防止大米变粘,让它吸收更多的味道。

红甘蓝青酱牛肉片

将传统冬季美味改造成青酱,其新鲜的味道给人一种春天的味道。

玉米鸡胸肉配黄红椒蒜泥酱

甜椒颜色和味道的秘密不在于它们的品种或成熟度。青椒尚未成熟,带点苦味,而红椒已经完全成熟,带甜味。我们的黄红椒蒜泥酱以其甜美、温和的味道给人留下深刻印象。

奶油圆蛋糕配巧克力和薄荷蔬菜蒜泥酱

黑巧克力和薄荷口味的融合,带给您的不仅仅是传统下午茶的味道。何不试试这道双重甜蜜与德国经典美食——奶油圆蛋糕——完美搭配而成的美味。

探索

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Go Healthy

我们的 Go Healthy 菜单让您畅享新鲜、应季、富含维生素的美食大餐。

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有滋有味

独出心裁、色彩缤纷的儿童美食,采用营养食材以健康方式烹制而成。

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巧克力时光

每天下午,在我们所有的酒店及度假村均可体验一小时的瑞享精美巧克力品鉴活动!

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