AYU

想去 AYU 吗?

我们的全天候餐厅 AYU(意为“生活”)以现代都市杂货店为灵感来源,营造出轻松愉快的用餐氛围。AYU 以自助餐形式提供本地和国际美食,还提供外带早餐选择和主题文化之夜。品味我们的窖藏瑞士葡萄酒与窖藏奶酪的美味搭配,感受一种全新的体验,或者来我们的薄煎饼 (hopper) 站体验当地特色小吃,享用辛辣美食。我们技艺精湛的厨师将从后厨来到您的面前,烹制您最喜欢的菜肴,同时献上精彩的烹饪秀,为您提供独一无二的私人定制美食体验!或者直接从糕点区挑选您最喜欢的糕点。

营业时间

AYU:

早餐:早上 6:00 至上午 10:30
午餐:中午 12:00 至下午 3:00
晚餐:晚上 7:00 至晚上 11:00

着装要求:

休闲

限时供应

2019 年 10 月

什锦金枪鱼配蔬菜杂烩和橄榄及茄子青酱

一种受地中海风味启发的美食,这道菜以嫩煎黄鳍金枪鱼片搭配时尚蔬菜杂烩,以及两种青酱,一种是黑橄榄青酱,另一种是茄子青酱。

海鲜汤配尤蒿蒜泥酱和藏红花

这道清淡的海鲜菜肴因添加龙蒿而更加美味,龙蒿是一种芳香草本植物,有种微苦中带甜的微妙味道,其香气闻起来像是茴香和车叶草的混合。

紫苏核桃青酱意大利面

这道经典菜肴有着不同寻常的风味——这种青酱的独特风味归功于核桃的使用,核桃是一种稍甜的松子替代品,带有微妙的苦味。

黑鳕鱼配青酱沙司

收割后,艾可拉罗(Acquerello)大米陈放不少于一年。这样一来,淀粉、蛋白质和维生素在烹饪时不易溶解。谷物的稠度也得到了提高,可防止大米变粘,让它吸收更多的味道。

红甘蓝青酱牛肉片

将传统冬季美味改造成青酱,其新鲜的味道给人一种春天的味道。

玉米鸡胸肉配黄红椒蒜泥酱

甜椒颜色和味道的秘密不在于它们的品种或成熟度。青椒尚未成熟,带点苦味,而红椒已经完全成熟,带甜味。我们的黄红椒蒜泥酱以其甜美、温和的味道给人留下深刻印象。

奶油圆蛋糕配巧克力和薄荷蔬菜蒜泥酱

黑巧克力和薄荷口味的融合,带给您的不仅仅是传统下午茶的味道。何不试试这道双重甜蜜与德国经典美食——奶油圆蛋糕——完美搭配而成的美味。

您一定会爱上它的理由!

周末自助午餐

AYU 的周末自助午餐不乏各种美食,提供一系列创新概念。超过 100 种美食,免费使用屋顶无边泳池,这无疑是市内最佳自助餐!

与厨师互动

抛开俗套的形式,我们技艺精湛的厨师将从后厨来到您的面前,烹制您最喜欢的菜肴,为您提供私人定制美食体验!

葡萄酒与奶酪窖

在我们舒适宜人的步入式葡萄酒与奶酪窖中,享用产自同一地区的上等葡萄酒配奶酪,享受全新的用餐体验。

更多餐厅

Robata 烧烤餐厅

低调的亚洲餐厅提供七个国家的超凡美食,包括日本、中国、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、韩国和泰国。


参观餐厅

Vistas 酒吧

位于 24 楼的 Vistas 酒吧将科伦坡最美风景、诱人鸡尾酒、各种水烟和优美音乐融为一体。


参观餐厅

联系方式

位置

No. 24 | Dharmapala Mawatha | Colombo 03 | Sri Lanka

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+94 117 450440

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营业时间

AYU:

早餐:早上 6:00 至上午 10:30
午餐:中午 12:00 至下午 3:00
晚餐:晚上 7:00 至晚上 11:00

着装要求:

休闲

设施

  • 现场娱乐
  • 室外座位
  • 无线上网
  • 吸烟区
  • 提供代客泊车