Biba's 国际餐厅

一种受地中海风味启发的美食，这道菜以嫩煎黄鳍金枪鱼片搭配时尚蔬菜杂烩，以及两种青酱，一种是黑橄榄青酱，另一种是茄子青酱。

这道清淡的海鲜菜肴因添加龙蒿而更加美味，龙蒿是一种芳香草本植物，有种微苦中带甜的微妙味道，其香气闻起来像是茴香和车叶草的混合。

这道经典菜肴有着不同寻常的风味——这种青酱的独特风味归功于核桃的使用，核桃是一种稍甜的松子替代品，带有微妙的苦味。

收割后，艾可拉罗（Acquerello）大米陈放不少于一年。这样一来，淀粉、蛋白质和维生素在烹饪时不易溶解。谷物的稠度也得到了提高，可防止大米变粘，让它吸收更多的味道。

将传统冬季美味改造成青酱，其新鲜的味道给人一种春天的味道。

甜椒颜色和味道的秘密不在于它们的品种或成熟度。青椒尚未成熟，带点苦味，而红椒已经完全成熟，带甜味。我们的黄红椒蒜泥酱以其甜美、温和的味道给人留下深刻印象。

黑巧克力和薄荷口味的融合，带给您的不仅仅是传统下午茶的味道。何不试试这道双重甜蜜与德国经典美食——奶油圆蛋糕——完美搭配而成的美味。