เนื้อวัวอเมริกันคุณภาพเยี่ยม เสิร์ฟควบคู่กับไวน์หลากหลายชนิดทั้งแบบขวดและแก้ว สดชื่นไปพร้อมประสบการณ์ห้องอาหารกริลล์แบบนิวยอร์ก บรรยากาศแปลกใหม่ด้วยการตกแต่งแบบโรงงาน มีรถเข็นของคนขายเนื้อเก่าแก่ และตู้บ่มเนื้อวัวที่แขกต่างตื่นตาตื่นใจ ส่วนครัวแบบเปิดโล่งจะประสานสัมผัสทั้งห้า แขกจะรู้สึกดื่มด่ำกับประสบการณ์ในบรรยากาศร่วมสมัย และสัมผัสถึงจังหวะชีวิตของมหานครนิวยอร์กในพัทยาที่ไม่หยุดนิ่ง