Ресторан Al Saraya

Атмосфера средиземноморской деревенской кухни

В ресторане Al Saraya вас ждет прекрасный вид на сад и атмосфера средиземноморской деревенской кухни с оформлением из камня, окнами в форме арок и плиточным полом. В ресторане подаются блюда по меню в течение всего дня и шведский стол на ужин.

На завтрак, обед и ужин в ресторане Al Saraya можно отведать блюда различных стран мира, включая лотки в стиле восточного базара и шоу-кухни с блюдами, в которые наши талантливые шеф-повара вкладывают все свое мастерство. Есть столики как в помещении, так и на свежем воздухе на террасе.

Часы работы

Завтрак (по будням): 6.30 - 10.30
Завтрак (по выходным): 6.30 - 11.00
Обед: 13.00 - 16.00
Обед (по пятницам): 13.00 - 16.30
Ужин: 18.30 - 22.30

Дресс-код:

Повседневная элегантная одежда

Меню

детское меню

В течение ограниченного времени

октябрь 2019 г.

Тунец «ахи-туна» с рататуем и песто из оливок и баклажанов

Это блюдо для гурманов, вдохновленное средиземноморскими вкусами, сочетает в себе слегка обжаренное филе желтоперого тунца с современной вариацией рататуя и двумя видами песто: с черными оливками и с баклажанами.

Суп из морепродуктов с писту из эстрагона и шафраном

Это легкое блюдо из морепродуктов делается еще лучше добавлением эстрагона, душистой травы с нежным, слегка горьковато-сладким вкусом, аромат которого напоминает смесь аниса и подмаренника душистого.

Тальятелле с песто из базилика и грецкого ореха

Классическое блюдо с необычной изюминкой – этот соус песто обязан своим отличительным ароматом грецким орехам, немного более сладкой альтернативе кедровому ореху с деликатной горькой ноткой.

Черная треска с красным песто

После сбора урожая рис акварелло выдерживается не менее одного года. В результате крахмал, белки и витамины меньше растворяются в процессе приготовления. Также улучшается консистенция зерна, предотвращая клейкость риса и позволяя ему впитывать больше аромата.

Филе говядины с песто из красной капусты

Превратив традиционный зимний гарнир в песто, мы придали ему свежий аромат весны.

Грудка откормленной кукурузой курочки с песто из желтого и красного перца

Секрет цвета и вкуса болгарских перцев не в разнообразии или зрелости. Недозрелый зеленый перец имеет слегка горьковатый вкус, в то время как красный перец полностью созрел и имеет сладкий вкус. Наш желто-красный песто впечатляет своим сладким, мягким вкусом.

Кекс гугельхупф с песто из шоколада и мяты

Сочетание темного шоколада и мяты подходит не только для традиционного послеобеденного чая. Почему бы не попробовать эту сладкую парочку с немецким классическим десертом гугельхупф?

Вам непременно понравится!

Шведский стол

В этом ресторане, расположенном в главном корпусе отеля, каждый день подается шведский стол с интерактивными шоу кухнями и лотками в стиле восточного базара.

Шоу-кухня, где еда готовится на глазах у посетителей

Кулинарные творения наших талантливых шеф-поваров, включая широкий выбор самых соблазнительных блюд, попадают с шоу-кухонь прямо на вашу тарелку.

Традиционная атмосфера

Ресторан Al Saraya оформлен в стиле средиземноморской деревенской кухни с каменными декоративными элементами, окнами в форме арок и плиточным полом. Из него открывается захватывающий вид на сад.