Ресторан Silk Road

Ресторан Silk Road открыт в течение дня, он предлагает разнообразные блюда международной кухни, вмещая до 220 посетителей. Откройте для себя новые подлинные вкусы, аромат и разнообразие разноцветных специй, а также нашу современную кухню.

Ресторан расположен на 2-м этаже и может похвастаться прекрасным видом на реку Эй. Все блюда готовятся нашими шеф-поварами из разных стран в открытых кухнях прямо на глазах у посетителей. Старший шеф-повар Джейми Шарратт и его команда представляют вашему вниманию соблазнительное сезонное меню à la carte. Вас ждет богатый выбор международных закусок, основных блюд и десертов.

Часы работы

Завтрак
С понедельника по пятницу: с 6.30 до 10.30
Суббота и воскресенье: с 6.30 до 11.00

Заказ по меню
Ежедневно с 17.00 до 22.00

Дресс-код:

элегантная повседневная одежда

Основное меню (PDF)

В течение ограниченного времени

октябрь 2019 г.

Тунец «ахи-туна» с рататуем и песто из оливок и баклажанов

Это блюдо для гурманов, вдохновленное средиземноморскими вкусами, сочетает в себе слегка обжаренное филе желтоперого тунца с современной вариацией рататуя и двумя видами песто: с черными оливками и с баклажанами.

Суп из морепродуктов с писту из эстрагона и шафраном

Это легкое блюдо из морепродуктов делается еще лучше добавлением эстрагона, душистой травы с нежным, слегка горьковато-сладким вкусом, аромат которого напоминает смесь аниса и подмаренника душистого.

Тальятелле с песто из базилика и грецкого ореха

Классическое блюдо с необычной изюминкой – этот соус песто обязан своим отличительным ароматом грецким орехам, немного более сладкой альтернативе кедровому ореху с деликатной горькой ноткой.

Черная треска с красным песто

После сбора урожая рис акварелло выдерживается не менее одного года. В результате крахмал, белки и витамины меньше растворяются в процессе приготовления. Также улучшается консистенция зерна, предотвращая клейкость риса и позволяя ему впитывать больше аромата.

Филе говядины с песто из красной капусты

Превратив традиционный зимний гарнир в песто, мы придали ему свежий аромат весны.

Грудка откормленной кукурузой курочки с песто из желтого и красного перца

Секрет цвета и вкуса болгарских перцев не в разнообразии или зрелости. Недозрелый зеленый перец имеет слегка горьковатый вкус, в то время как красный перец полностью созрел и имеет сладкий вкус. Наш желто-красный песто впечатляет своим сладким, мягким вкусом.

Кекс гугельхупф с песто из шоколада и мяты

Сочетание темного шоколада и мяты подходит не только для традиционного послеобеденного чая. Почему бы не попробовать эту сладкую парочку с немецким классическим десертом гугельхупф?

Вам непременно понравится!

Открытая кухня

Получите уникальные кулинарные впечатления и понаблюдайте за кулинарным волшебством! Полюбуйтесь мастерством наших шеф-поваров из разных стран мира, готовящих творческие и вкусные блюда на открытой кухне.

Вид на реку Эй

Из ресторана Silk Road открывается потрясающий вид на реку Эй! Сотни лет назад здесь пришвартовывались груженные специями корабли из экзотических восточных стран, а сегодня вы можете насладиться здесь кухней, сочетающей в себе традиции Востока и Запада.

Вина Mövenpick

Насладитесь широким выбором вин, включая фирменные вина Mövenpick. Мы предложим вам лучшие вина из Франции, Испании, Италии, Чили и Южной Африки.

Другие рестораны

Silk Bar

Пообедайте, перекусите или поужинайте в неформальной обстановке.


Посещение ресторана

Контактные данные

Расположение

Piet Heinkade 11,
1019BR Амстердам, Нидерланды

Подпишитесь на нас:

FacebookInstagram

+31 (20) 519-12-55

Свяжитесь с нами

Часы работы

Завтрак
С понедельника по пятницу: с 6.30 до 10.30
Суббота и воскресенье: с 6.30 до 11.00

Заказ по меню
Ежедневно с 17.00 до 22.00

Дресс-код:

элегантная повседневная одежда

Основное меню (PDF)

Удобства

  • Возможность доступа на инвалидных колясках
  • Wi-Fi
  • Столики на свежем воздухе
  • Имеется частный обеденный зал
  • У воды