Slechts voor beperkte tijd

Van 1 tot 31 oktober

Ahi tonijn met ratatouille en olijf- en auberginepesto

Dit gerecht is een gastronomische prestatie geïnspireerd door mediterraanse smaken. Het combineert een licht 'gebakken filet van geelvintonijn met een moderne twist van ratatouille, en twee pestocreaties: een met zwarte olijven en de ander met aubergine.

Zeevruchtensoep met dragonpistou en saffraan

Dit lichte zeevruchtengerecht wordt versterkt door de toevoeging van dragon, een geurig kruid met een verfijnde, licht bitterzoete smaak met een aroma dat doet denken aan een mix tussen anijs en lievevrouwbedstro

Tagliatelle met basilicum walnotenpesto.

Een klassiek gerecht met een unieke twist - deze pesto dankt zijn onderscheidende smaak aan walnoten, een iets zoetere variant van de pijnboompit met een verfijnde bittere smaak.

Zwarte kabeljauw met pesto rosso

Na de oogst wordt aquerello rijst minstens een jaar gerijpt. Hierdoor lossen zetmeel, proteïnen en vitaminen minder snel op als ze worden gekookt. De consistentie van graan wordt ook verbeterd, waardoor wordt voorkomen dat de rijst gaat plakken en meer smaak kan absorberen.

Rundvleesfilet met rodekoolpesto

Een traditioneel winters bijgerecht opnieuw uitgevonden als pesto, waardoor de frisse smaak een vleugje lente biedt.

Maïsgevoerde kippenborst met pistou van gele en rode peper

Het geheim van de kleur en smaak van pepers komt niet door hun niveau van rijpheid. Groene pepers zijn nog niet gerijpt en hebben een licht bittere smaak, terwijl rode pepers helemaal rijp zijn en zoet smaken. Onze gele en rode pesto maakt indruk door zijn zoete, milde smaak.

Gugelhupf (tulband) met chocolade en mint-pastou

Pure chocolade en pepermunt, een smaakrelatie die niet alleen past bij de traditionele middagthee. Waarom zouden we dit zoete duo niet combineren met een Duitse klassieker- Gugelhupf.

Ontdek

Bekende gerechten

Smaakvolle, traditionele, Zwitserse recepten aangepast door Mövenpick: plaatselijke keuken, internationale aantrekkingskracht!

Meer informatie

Go Healthy

Geniet van verse, seizoensgebonden producten vol vitaminen met onze Go Healthy-gerechten.

Meer informatie

Power Bites

Inventieve, kleurrijke gerechten voor kinderen, bereid met gezonde kookmethodes en een voedzame productie.

Meer informatie

Chocolade-uur

Ervaar elke middag de uitstekende chocoladeproeverij van Mövenpick in al onze hotels en resorts tijdens het Chocolade-uur!

Meer informatie