The Palm Cuisine

태국 요리의 진수를 맛보세요

The Palm Cuisine은 태국의 환대와 매력을 자아내는 현대의 태국 스파이스 마켓과 유사하게 디자인되었으며 맛있고 고급스러운 태국 요리 메뉴를 제공합니다. 개인 취향에 맞게 조정할 수 있는 향신료와 기꺼이 추천을 해드리는 전문 담당 직원이 있습니다. 세계 각국의 방대한 음료 및 와인 셀렉션과 절묘하게 짝지어지는 태국의 유명 요리들을 눈으로 직접 확인할 수 있습니다. 요청시 최고 품질의 재료를 사용하여 준비한 세계 각국의 요리도 저희 요리팀이 준비해 드립니다.

영업시간

The Palm Cuisine:

매일 오전 6:30 ~ 오후 11:00

드레스 코드:

스마트 캐주얼

Menu

기간 한정

2019년 10월

황다랑어와 라따뚜이, 올리브/오베르진느 페스토

지중해의 풍미에서 영감을 얻은 이 미식 요리는 가볍게 튀긴 황다랑어, 현대적 해석이 가미된 라따뚜이, 그리고 하나는 블랙 올리브, 또 하나는 오베르진느가 들어간 두 가지의 페스토 창작 소스로 이루어져 있습니다.

타라곤 피스투와 사프란이 들어간 해산물 수프

섬세하고 은은한 달콤한 맛이 나는 향기로운 허브인 타라곤을 첨가하여 그 맛이 한층 돋보이는 가벼운 해산물 요리입니다. 향은 아니스와 선갈퀴 믹스를 연상시킵니다.

바질 호두 페스토를 곁들인 탈리아텔레

특이한 비틀기가 가미된 클래식한 요리. 이 페스토는 약간 쌉쌀한 풍미를 가진 소나무 너트보다 조금 더 달콤한 호두를 사용하여 독특한 맛을 냅니다.

페스토 로소를 곁들인 은대구

아퀘렐로 쌀은 수확 후 1년 이상 숙성됩니다. 이 때문에 요리할 때 전분, 단백질, 비타민이 덜 용해됩니다. 곡물의 일관성도 향상되어 쌀이 끈적거리지 않게 되고 향과 풍미를 더욱 많이 흡수합니다.

붉은 양배추 페스토를 곁들인 쇠고기 등심

전통적인 겨울철 부식이 페스토로 재창조되었습니다. 신선한 풍미가 봄의 맛을 가져다 줍니다.

노랑 빨강 피망 피스투를 곁들인 옥수수를 먹인 닭가슴살

피망의 색깔과 맛의 비결은 다양성이나 숙성도에 있지 않습니다. 초록 피망은 익지 않고 약간 쌉쌀한 맛이 나는 반면, 빨강 피망은 완전히 익고 달콤한 맛이 납니다. 저희의 노랑 빨강 페스토는 달콤하고 온화한 풍미를 남겨드립니다.

초콜릿과 박하 피스투를 곁들인 구겔후프

다크 초콜릿과 페퍼민트는 단지 전통적인 애프터눈 티를 위한 것일 뿐만 아니라 두 맛의 결혼과도 같습니다. 이 달콤한 듀오와 함께 독일의 고전 간식 구겔후프를 즐겨보세요.

좋아할 수밖에 없는 이유!

Chocolate Fondant(초콜릿 퐁당)

최고의 로맨틱한 인연처럼, 좋은 초콜렛 퐁당은 녹아들 듯 부드러운 중심과 함께 뜨겁고 강렬합니다. 또한 환상적인 식사의 완벽한 마무리 방법이기도 합니다.

Phuket Lobster(푸켓 랍스터)

이국적인 향신료와 허브 향이 담긴 칵테일로 특별한 섬의 경험을 더욱 깊이 채워 보세요. 첨가될 수 있는 향에는 칠리, 레몬그라스, 생강, 현지 바질 및 그 이상이 포함됩니다.

Black Ivory Coffee(블랙 아이보리 커피)

저희는 세계에서 가장 희귀하고 가장 비싼 커피인 Black Ivory Coffee를 자랑스럽게 생각합니다. 이곳의 매출 중 8%는 Golden Triangle Elephant Foundation(골든 트라이앵글 아시아 코끼리 보호재단)에 기부됩니다.

연락처

위치

35 Moo 4, Cherngtalay,
Phuket, 83110 Thailand

소셜 미디어:

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+66 76 310400

문의

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The Palm Cuisine:

매일 오전 6:30 ~ 오후 11:00

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어메니티

  • Wifi
  • 무료 주차
  • 대리 주차 가능
  • 야외 휴식 공간
  • 어린이 고객 환영