선명한 비트, 허브 및 감귤류 과일의 마리네이드가 이 연어에 특별한 색을 입힙니다. 이 요리의 구수함과 신선함에 다크 초콜릿이 더해져 마무리합니다. 참으로 절묘한 서곡이죠!

타르트 타탱의 짭짜름한 버전은 토마토, 염소 치즈, 잣, 커피빈 그리고 화이트 초콜릿의 놀라운 화합을 선보입니다.

농어 필레는 얇게 썬 감자 위에서 요리된 후 함께 담아내집니다. 녹차 거품, 아몬드, 견과류와 은은한 메이플 월넛 초콜릿이 스타 요리를 완성해냅니다.

다크 초콜릿 덕분에 더 깊은 맛이 우러난 헝가리 전통 방식의 굴라쉬 소스가 팬에서 구운 연한 소고기 필레에 아낌없이 부어집니다. 미각의 드라마틱한 경험을 선사해드립니다!

할머니가 해주시던 것처럼 슬로우 로스팅된 양정강이에 헤이즐넛 초콜릿이 주연을 맡은 페스타치오 페스토가 섬세함을 더합니다.

사보이 양배추와 당근에 바닐라와 살구가 곁들여지고 여기에 레몬, 라임 및 후추가 더해진 화이트 초콜릿이 추가되어 핑크색으로 로스트된 오리 가슴살에 은은하면서도 스파이시한 신선함을 선사합니다.

다크 초콜릿, 바삭바삭한 코코아 빈 조각, 지글지글 구워진 피칸 넛과 살짝 씁쓸한 맛을 내는 말차 파우더에 영감을 더하는 녹차의 맛이 더해져 궁극적으로 에스프레소와 함께 어우러집니다. 감동적인 미식 여정의 종착역으로 완벽한 조합이죠.