Restaurant AzzuR

Goûtez à nos plats méditerranéens variés, savoureux et originaux préparés à partir d'ingrédients frais de saison. Le restaurant AzzuR vous accueille toute la journée, que ce soit pour le petit déjeuner, pour un déjeuner d'affaires ou encore pour un dîner décontracté. Il possède une cuisine ouverte ainsi qu'une salle à manger privée pour les petites réunions en famille ou entre amis.

Horaires d’ouverture

Petit déjeuner sous forme de buffet
Tous les jours de 6h à 10h30

À la carte
Tous les jours de 6h à 23h

Menu à la carte (PDF)

Menu enfants (PDF)

Carte des vins (PDF)

Go Healthy (PDF)

Offre d'une durée limitée

Du 1er au 31 octobre

Thon jaune accompagné de ratatouille et de pestos aux olives et à l’aubergine

Un plaisir fin inspiré de saveurs méditerranéennes, ce plat associe un filet de thon jaune délicatement sauté, une ratatouille revisitée et deux nouveaux pestos, aux olives et à l’aubergine.

Soupe de fruits de mer accompagnée d’un pistou à l’estragon et de safran

Ce léger plat de fruits de mer est sublimé par l’estragon, une herbe parfumée au goût doux-amer délicat. Son arôme rappelle un mélange d’anis et d’aspérule.

Tagliatelle accompagnées d’un pesto au basilic et aux noix

Un plat classique, offrant une alternative inhabituelle : le goût distinctif de ce pesto est dû aux noix, légèrement plus sucrées et amères que les pignons de pin qu’elles remplacent.

Charbonnier accompagné d’un pesto rosso

Après la récolte, le riz Acquerello doit être affiné au moins un an. Ainsi, l’amidon, les protéines et les vitamines sont moins solubles lors de la cuisson. La consistance du grain est également renforcée, ce qui empêche le riz de coller et lui permet d’absorber davantage de saveurs.

Filet de bœuf accompagné d’un pesto au chou rouge

Un accompagnement hivernal traditionnel reprend vie dans ce pesto, dont les saveurs fraîches ont un goût de printemps.

Filet de poulet élevé au maïs accompagné d’un pistou au poivron jaune et rouge

Le secret de la couleur et du goût des poivrons ne réside pas dans leur variété ou leur maturité. Les poivrons verts ne sont pas tout à fait mûrs et sont légèrement amers, tandis que les poivrons rouges, parfaitement mûrs, sont légèrement sucrés. Notre pesto au poivron jaune et rouge est impressionnant par ses saveurs sucrées et douces.

Kouglof accompagné d’un pistou au chocolat et à la menthe

Les saveurs du chocolat noir et de la menthe poivrée se marient à la perfection, et ne sont pas réservées au traditionnel thé de l’après-midi. Pourquoi ne pas découvrir l’association de ce doux mélange et d’un classique allemand, le kouglof ?

Vous allez adorer !

Une grande diversité culinaire

Le restaurant AzzuR propose un grand choix de délices culinaires, des classiques suisses aux spécialités turques, en passant par des plats méditerranéens.

Cuisine ouverte

Observez les talentueux chefs transformer des ingrédients frais en de surprenantes combinaisons dans la cuisine ouverte.

Salle à manger privée

Conçue pour les petits groupes, la salle privée du restaurant AzzuR est idéale pour les réunions entre amis et les conversations agréables et animées.

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Emplacement

Eski Büyükdere Caddesi No. 3,
34330, 4. Levent, Istanbul, Turquie

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+90 212 319 29 29

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Horaires d’ouverture

Petit déjeuner sous forme de buffet
Tous les jours de 6h à 10h30

À la carte
Tous les jours de 6h à 23h

Menu à la carte (PDF)

Menu enfants (PDF)

Carte des vins (PDF)

Go Healthy (PDF)

Installations

  • Accessible aux personnes en fauteuil roulant
  • Adapté aux enfants
  • Wi-Fi
  • Service de voiturier
  • Salle à manger privée disponible