Restaurant Mövenpick

Classiques Mövenpick + Spécialités internationales

Savourez les célèbres spécialités Mövenpick telles que le tartare ou les « Züri Gschnätzltes » dans notre restaurant. À commencer par un petit-déjeuner buffet complet, le restaurant Mövenpick sert des plats chauds tout au long de la journée.

Le menu comprend une vaste sélection de plats internationaux et de variations saisonnières. Des plats de la semaine et menus fixes sont également proposés. Laissez-vous séduire par notre célèbre buffet lors du brunch du dimanche.

Horaires d’ouverture

Petit-déjeuner
Lundi - vendredi : 6h00 à 10h30
Samedi & dimanche : 6h00 à 11h00
Brunch du dimanche : 11h45 à 14h30

À la carte
Lundi - samedi 11h30 à 23h00
Dimanche 14h30 à 23h00

Offre d'une durée limitée

Du 1er au 31 octobre

Thon jaune accompagné de ratatouille et de pestos aux olives et à l’aubergine

Un plaisir fin inspiré de saveurs méditerranéennes, ce plat associe un filet de thon jaune délicatement sauté, une ratatouille revisitée et deux nouveaux pestos, aux olives et à l’aubergine.

Soupe de fruits de mer accompagnée d’un pistou à l’estragon et de safran

Ce léger plat de fruits de mer est sublimé par l’estragon, une herbe parfumée au goût doux-amer délicat. Son arôme rappelle un mélange d’anis et d’aspérule.

Tagliatelle accompagnées d’un pesto au basilic et aux noix

Un plat classique, offrant une alternative inhabituelle : le goût distinctif de ce pesto est dû aux noix, légèrement plus sucrées et amères que les pignons de pin qu’elles remplacent.

Charbonnier accompagné d’un pesto rosso

Après la récolte, le riz Acquerello doit être affiné au moins un an. Ainsi, l’amidon, les protéines et les vitamines sont moins solubles lors de la cuisson. La consistance du grain est également renforcée, ce qui empêche le riz de coller et lui permet d’absorber davantage de saveurs.

Filet de bœuf accompagné d’un pesto au chou rouge

Un accompagnement hivernal traditionnel reprend vie dans ce pesto, dont les saveurs fraîches ont un goût de printemps.

Filet de poulet élevé au maïs accompagné d’un pistou au poivron jaune et rouge

Le secret de la couleur et du goût des poivrons ne réside pas dans leur variété ou leur maturité. Les poivrons verts ne sont pas tout à fait mûrs et sont légèrement amers, tandis que les poivrons rouges, parfaitement mûrs, sont légèrement sucrés. Notre pesto au poivron jaune et rouge est impressionnant par ses saveurs sucrées et douces.

Kouglof accompagné d’un pistou au chocolat et à la menthe

Les saveurs du chocolat noir et de la menthe poivrée se marient à la perfection, et ne sont pas réservées au traditionnel thé de l’après-midi. Pourquoi ne pas découvrir l’association de ce doux mélange et d’un classique allemand, le kouglof ?

Vous allez adorer !

Choix équilibrés

Profitez d'une expérience gustative unique avec une gamme de plats à base de produits de saison riches en vitamines accompagnés d'ingrédients frais.

Buffet d'antipasti

Notre buffet se compose d'un large choix d'antipasti, de salades, de légumes, de graines, de feuilles mélangées, d'huiles et de vinaigres. Vous pouvez composer vous-même votre salade avec vos ingrédients préférés à partir de 13,90 CHF.

Classiques

Régalez-vous avec les classiques Mövenpick tels que le tartare de bœuf, les « Züri Gschnetzeltes » ou la soupe à la tomate, ou avec nos variations saisonnières et nos spécialités. Notre carte des desserts est célèbre pour ses glaces Mövenpick.

Offres

Brunch du dimanche

Profitez chaque dimanche de nos buffets de brunch copieux, variés et équilibrés

Plus d'informations

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