Mövenpick Restaurant

Concept Brasserie

Dans un cadre magnifique, le Mövenpick Restaurant vous acceuille au bord du lac Léman tout au long de la journée.  Savourez nos mets incontournables Mövenpick et nos créations culinaires dans un style Brasserie. Notre nouvelle terrasse vous offre une vue splendide sur les Alpes et le Lac Léman.  Savourez un vin de la région et une sélection internationale dans notre bar à vins.

Horaires d’ouverture

Petit-déjeuner
Du lundi au dimanche :
06h30 - 10h30

À la carte
Tous les jours de 06h30 à 23h30

Carte des mets (PDF)

Menu du déjeuner (PDF)

Calendrier Culinaire (PDF)

Des rêves de Californie

Tout au long du mois de mars, découvrez 7 plats classiques californiens avec notre menu spécial !

Cakes au crabe

Les crabes fraîchement pêchés ont une place de choix dans les menus de la région de Santa Barbara. Sous forme de cakes, ces amuse-gueules rencontrent un franc succès accompagnés d’une rémoulade asiatique épicée et d’une salade croquante. C’est un en-cas savoureux, riche en protéines, dans le pur style californien.

Thon en fleur

Toute personne ayant visité la Riviera américaine sera tombée sous le charme de l’océan, des montagnes, et bien évidemment des spécialités culinaires irrésistibles de la côte Pacifique. Que pensez-vous d’un filet de thon accompagné de légumes, de fleurs et d’une relish d’orange pour succomber dès le premier coup d’oeil, ou plutôt la première bouchée ?

Carpaccio de bœuf et formaggi

Les vaches des collines de Santa Rita sont réputées pour leur viande bio remarquable. Notre version du carpaccio classique mélange les influences multiculturelles de la cuisine californienne et du charme méditerranéen avec du boeuf, du fromage de chèvre et de brebis, des tomates et de la tapenade d’olive.

Saumon Label Rouge

Die tagesfrisch geerntete Gemüsevielfalt der Farmers Markets im Sunshine State ist legendär. Wir kombinieren einen bunten Strauss an Baby-Gemüse in einer erfrischenden Zitronen-Vinaigrette mit langsam in 80 Grad warmem Olivenöl glasig gegartem Lachs.

Pintade au citron

Vous connaissez déjà les citrons sucrés de la côte amalfitaine en Italie, mais saviez-vous que la Californie devance l’Italie dans le classement des 10 plus grands pays producteurs de citron au monde ? Il est donc logique que notre version du « poulet au citron » ait un zeste de Californie.

Carré d'agneau rôti au four

Dans le monde des gourmets, la Californie est synonyme d’éleveurs dévoués, déterminés à assurer le bien-être de leurs animaux, afin de produire durablement une viande de la meilleure qualité possible. Nous couvrons notre agneau rosé d’herbes fraîches et le déposons sur un lit de haricots savoureux.

Cheesecake vegan au citron et à l'avocat

En octobre chaque année, le festival de l’avocat de Carpinteria attire des dizaines de milliers de gourmets. Ils se rassemblent dans cette ville au bord de l’océan pour goûter à toutes les créations à base d’avocat possibles et imaginables, du guacamole à la bière à l’avocat en passant par le cheesecake vegan au citron et à la crème d’avocat.

Vous allez adorer !

Al Fresco Dining

Savourez votre experience culinaire dans un style contemporain. Dégustez tout au long de l'année nos fameuses glaces Mövenpick sur notre terrasse.

Offre petit-déjeuner

Chaque jour de 6h30 à 10h30 débutez la journée par notre petit-déjeuner buffet Mövenpick. Savourez au quotidien notre cocktail vitamin.

Des familles

Confiez-nous l'organisation de vos énènements en famille ou entre amis ou pour un goûter d'anniversaire.

Plus de restaurants

Le Bar

Le Bar

Le bar est le lieu idéal pour se retrouver autour d'une bière, d'un cocktail ou d'un verre de vin.


Visiter

Contact

Emplacement

Avenue de Rhodanie 4,
1007 Lausanne, Suisse

Suivez-nous sur :

+41 21 612 7 571

Horaires d’ouverture

Petit-déjeuner
Du lundi au dimanche:
06h30 - 10h30

À la carte
Tous les jours de 06h30 à 23h30

Carte des mets (PDF)

Menu du déjeuner (PDF)

Calendrier Culinaire (PDF)

Installations

  • Accessible aux personnes en fauteuil roulant
  • Wi-Fi
  • Terrasse extérieure
  • Non-fumeur