Mövenpick Restaurant

Nous vous accueillons pour un somptueux buffet petit-déjeuner et vous proposons un menu élaboré avec des plats internationaux et spécialités suisses lors de votre déjeuner ou diner. Dégustez par exemple notre célèbre rösti croustillant et doré, des poissons frais issus des lacs suisses ou notre plateau de fromages locaux.

Votre expérience culinaire se terminera par la dégustation d'une crème glacée Mövenpick au choix parmi une grande sélection de parfums différents. Pendant l'été, le restaurant s´agrandit avec notre terrasse ensoleillée offrant 50 places supplémentaires.

Horaires d’ouverture

Petit déjeuner
Lundi au vendredi: 6h30 à 10h30
Samedi et dimanche: 6h30 à 11h00

À la carte
Lundi au vendredi: 12h00 à 14h00 et 18h30 à 22h00
Samedi et dimanche: 18h30 à 22h00

Promotion du Moment (PDF)

Menu de la Saint-Valentin (PDF)

Menu (PDF)

Boissons (PDF)

Culinary Delights (PDF)

Des rêves de Californie

La fusion d'un rayon de soleil et de saveurs de saison

Cakes au crabe

Les crabes fraîchement pêchés ont une place de choix dans les menus de la région de Santa Barbara. Sous forme de cakes, ces amuse-gueules rencontrent un franc succès accompagnés d’une rémoulade asiatique épicée et d’une salade croquante. C’est un en-cas savoureux, riche en protéines, dans le pur style californien.

Thon en fleur

Toute personne ayant visité la Riviera américaine sera tombée sous le charme de l’océan, des montagnes, et bien évidemment des spécialités culinaires irrésistibles de la côte Pacifique. Que pensez-vous d’un filet de thon accompagné de légumes, de fleurs et d’une relish d’orange pour succomber dès le premier coup d’oeil, ou plutôt la première bouchée ?

Carpaccio de bœuf et formaggi

Les vaches des collines de Santa Rita sont réputées pour leur viande bio remarquable. Notre version du carpaccio classique mélange les influences multiculturelles de la cuisine californienne et du charme méditerranéen avec du boeuf, du fromage de chèvre et de brebis, des tomates et de la tapenade d’olive.

Saumon Label Rouge

Die tagesfrisch geerntete Gemüsevielfalt der Farmers Markets im Sunshine State ist legendär. Wir kombinieren einen bunten Strauss an Baby-Gemüse in einer erfrischenden Zitronen-Vinaigrette mit langsam in 80 Grad warmem Olivenöl glasig gegartem Lachs.

Pintade au citron

Vous connaissez déjà les citrons sucrés de la côte amalfitaine en Italie, mais saviez-vous que la Californie devance l’Italie dans le classement des 10 plus grands pays producteurs de citron au monde ? Il est donc logique que notre version du « poulet au citron » ait un zeste de Californie.

Carré d'agneau rôti au four

Dans le monde des gourmets, la Californie est synonyme d’éleveurs dévoués, déterminés à assurer le bien-être de leurs animaux, afin de produire durablement une viande de la meilleure qualité possible. Nous couvrons notre agneau rosé d’herbes fraîches et le déposons sur un lit de haricots savoureux.

Cheesecake vegan au citron et à l'avocat

En octobre chaque année, le festival de l’avocat de Carpinteria attire des dizaines de milliers de gourmets. Ils se rassemblent dans cette ville au bord de l’océan pour goûter à toutes les créations à base d’avocat possibles et imaginables, du guacamole à la bière à l’avocat en passant par le cheesecake vegan au citron et à la crème d’avocat.

Vous allez adorer !

Expérience Suisse

Venez découvrir les spécialités de notre Chef comme le fameux tartare Mövenpick ou encore les filets de perche. La cuisine Suisse varie selon les régions mais les classiques röstis croustillants et dorés ainsi que les traditionnelles saucisses restent les mets favoris et incontournables du pays.

Petit-déjeuner Mövenpick

Commencer votre expérience culinaire dès le matin en découvrant notre copieux buffet du petit-déjeuner. Laissez-vous tenter par des produits locaux d'exception comme le fromage, la charcuterie suisse et toute une carte des œufs préparée à votre goût directement sous vos yeux.

Terrasse ensoleillée

Pendant la période estivale, nous vous invitons à profiter de notre terrasse ensoleillée en dégustant des mets savoureux ou nos fameuses glaces Mövenpick.