Mövenpick Restaurant

Nous vous accueillons pour un somptueux buffet petit-déjeuner et vous proposons un menu élaboré avec des plats internationaux et spécialités suisses lors de votre déjeuner ou diner. Dégustez par exemple notre célèbre rösti croustillant et doré, des poissons frais issus des lacs suisses ou notre plateau de fromages locaux.

Votre expérience culinaire se terminera par la dégustation d'une crème glacée Mövenpick au choix parmi une grande sélection de parfums différents. Pendant l'été, le restaurant s´agrandit avec notre terrasse ensoleillée offrant 50 places supplémentaires.

Horaires d’ouverture

Petit déjeuner
Lundi au vendredi: 6h30 à 10h30
Samedi et dimanche: 6h30 à 11h00

À la carte
Lundi au vendredi: 12h00 à 14h00 et 18h30 à 22h00
Samedi et dimanche: 18h30 à 22h00

Menu (PDF)

Go Healthy (PDF)

Boissons (PDF)

Culinary Delights (PDF)

Le chocolat en version salée

Découvrez un menu spécial dans nos hôtels du 10 Octobre au 20 Novembre 2018

Mövenpick chocolate “72% cacao”

Saumon à la betterave

Ce saumon tient sa couleur extraordinaire d’une marinade à base de betterave, d’agrumes et de fines herbes.
Ce plat frais et savoureux est rehaussé par l’ajout de chocolat noir. Une sublime ouverture !

Mövenpick chocolate “White Lemon”

Tarte tatin de tomates

Notre savoureuse revisite de la tarte Tatin propose une association surprenante de tomates, fromage de chèvre, pignons de pin, grains de café et chocolat blanc.

Mövenpick chocolate “Maple Walnut”

Bar au thé vert

Ce filet de bar est cuit sur un lit de rondelles de pommes de terre, qui sont ensuite servies avec le plat. Ce plat est sublimé par une mousse de thé vert, des amandes, des noisettes et notre délicieux chocolat aux noix et à l'érable.

Mövenpick chocolate “72% cacao”

Goulasch de bœuf minute

Une sauce goulasch hongroise traditionnelle enrichie de chocolat noir est versée généreusement sur un filet de boeuf poêlé. Un véritable enchantement pour vos papilles !

Mövenpick chocolate “Delicious Hazelnut”

Jarret d'agneau au pesto

Un jarret d'agneau rôti lentement, tout comme le faisait votre grand-mère, mais subtilement rehaussé par un pesto de pistache dans lequel notre chocolat aux noisettes joue le premier rôle.

Mövenpick chocolate “White Lemon”

Magret de canard et tourte aux pommes de terre

Le chou de Savoie, les carottes et les abricots à la vanille, mais aussi notre chocolat blanc au citron, au citron vert et au poivre apportent à ce magret de canard rôti une fraîcheur à la fois délicate et épicée.

Mövenpick chocolate “Chocolate Chips”

Pavés au chocolat

Du chocolat noir, des morceaux de fèves de cacao croustillants, des noix de pécan et de la poudre de thé matcha légèrement amer avec un soupçon de thé vert, le tout accompagné d'un espresso Mövenpick. La combinaison parfaite pour un final en apothéose.

Vous allez adorer !

Expérience Suisse

Venez découvrir les spécialités de notre Chef comme le fameux tartare Mövenpick ou encore les filets de perche. La cuisine Suisse varie selon les régions mais les classiques röstis croustillants et dorés ainsi que les traditionnelles saucisses restent les mets favoris et incontournables du pays.

Petit-déjeuner Mövenpick

Commencer votre expérience culinaire dès le matin en découvrant notre copieux buffet du petit-déjeuner. Laissez-vous tenter par des produits locaux d'exception comme le fromage, la charcuterie suisse et toute une carte des œufs préparée à votre goût directement sous vos yeux.

Terrasse ensoleillée

Pendant la période estivale, nous vous invitons à profiter de notre terrasse ensoleillée en dégustant des mets savoureux ou nos fameuses glaces Mövenpick.