Latitude 5.5

Un restaurant grill en bord de piscine avec cuisine ouverte

Notre restaurant branché en bord de piscine Latitude 5.5 est l'équilibre parfait entre une ambiance détendue, des sensations de bien-être, un emplacement de choix au bord de l'eau, de superbes vues sur l'océan et d'excellentes grillades. Dîner au bord de la piscine au Mӧvenpick Resort Kuredhivaru Maldives est en effet une expérience exquise.

Pour le déjeuner, venez déguster la « prise du jour de Dhoni », ou prenez une table pour le dîner et savourez des crevettes géantes ou une entrecôte de bœuf Angus grillée. Le mode de vie de l'île vous entraînera grâce notamment à un éventail de boissons classiques et exotiques, et à de la musique tropicale. Situé à proximité de la piscine principale sous une parfaite latitude, le coucher de soleil vous coupera le souffle au Latitude 5.5.

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 11h à 17h
Dîner : de 18h à 22h
Bar : de 9h à minuit

Code vestimentaire :

Décontracté

Offre d'une durée limitée

Du 1er au 31 octobre

Thon jaune accompagné de ratatouille et de pestos aux olives et à l’aubergine

Un plaisir fin inspiré de saveurs méditerranéennes, ce plat associe un filet de thon jaune délicatement sauté, une ratatouille revisitée et deux nouveaux pestos, aux olives et à l’aubergine.

Soupe de fruits de mer accompagnée d’un pistou à l’estragon et de safran

Ce léger plat de fruits de mer est sublimé par l’estragon, une herbe parfumée au goût doux-amer délicat. Son arôme rappelle un mélange d’anis et d’aspérule.

Tagliatelle accompagnées d’un pesto au basilic et aux noix

Un plat classique, offrant une alternative inhabituelle : le goût distinctif de ce pesto est dû aux noix, légèrement plus sucrées et amères que les pignons de pin qu’elles remplacent.

Charbonnier accompagné d’un pesto rosso

Après la récolte, le riz Acquerello doit être affiné au moins un an. Ainsi, l’amidon, les protéines et les vitamines sont moins solubles lors de la cuisson. La consistance du grain est également renforcée, ce qui empêche le riz de coller et lui permet d’absorber davantage de saveurs.

Filet de bœuf accompagné d’un pesto au chou rouge

Un accompagnement hivernal traditionnel reprend vie dans ce pesto, dont les saveurs fraîches ont un goût de printemps.

Filet de poulet élevé au maïs accompagné d’un pistou au poivron jaune et rouge

Le secret de la couleur et du goût des poivrons ne réside pas dans leur variété ou leur maturité. Les poivrons verts ne sont pas tout à fait mûrs et sont légèrement amers, tandis que les poivrons rouges, parfaitement mûrs, sont légèrement sucrés. Notre pesto au poivron jaune et rouge est impressionnant par ses saveurs sucrées et douces.

Kouglof accompagné d’un pistou au chocolat et à la menthe

Les saveurs du chocolat noir et de la menthe poivrée se marient à la perfection, et ne sont pas réservées au traditionnel thé de l’après-midi. Pourquoi ne pas découvrir l’association de ce doux mélange et d’un classique allemand, le kouglof ?

Vous allez adorer !

Cuisine ouverte

L'attente de votre grillade préférée est un mélange d'anticipation et de divertissement, puisque tous les plats sont préparés dans notre cuisine ouverte. Voir l'équipe en action et l'appel des sens ajoute à l'expérience de dîner au bord de l'eau.

Diversité des cuisines

Savourez des spécialités indiennes, du Moyen-Orient, asiatiques et occidentales. Notre expérience culinaire est une garantie de produits de qualité supérieure et de spécialités grillées authentiques.

Coin coucher de soleil

Contemplez de superbes couchers de soleil aux Maldives en dégustant un poisson grillé accompagné de sa boisson.

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Emplacement

Kuredhivaru, Maldives

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Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 11h à 17h
Dîner : de 18h à 22h
Bar : de 9h à minuit

Code vestimentaire :
Décontracté

Installations

  • Terrasse extérieure
  • Front de mer
  • Wi-Fi
  • Adapté aux enfants