Restaurant Mosaïque

Restaurant buffet ouvert toute la journée

Le restaurant Mosaïque possèdent de spectaculaires postes de cuisson ouverts qui permettent aux clients de découvrir le cœur culinaire de l'hôtel.

Vous pourrez y déguster des spécialités internationales, suisses et locales. Le restaurant propose également trois buffets à thème.

Horaires d’ouverture

Petit déjeuner à l'aube : 3h30 - 6h30
Petit déjeuner : 6h30 - 10h30
Déjeuner : 12h30 - 14h30
Dîner : 18h30 - 22h 

Code vestimentaire :

Décontracté-chic (smart casual)

Menu pour enfants
 

Offre d'une durée limitée

Du 1er au 31 octobre

Thon jaune accompagné de ratatouille et de pestos aux olives et à l’aubergine

Un plaisir fin inspiré de saveurs méditerranéennes, ce plat associe un filet de thon jaune délicatement sauté, une ratatouille revisitée et deux nouveaux pestos, aux olives et à l’aubergine.

Soupe de fruits de mer accompagnée d’un pistou à l’estragon et de safran

Ce léger plat de fruits de mer est sublimé par l’estragon, une herbe parfumée au goût doux-amer délicat. Son arôme rappelle un mélange d’anis et d’aspérule.

Tagliatelle accompagnées d’un pesto au basilic et aux noix

Un plat classique, offrant une alternative inhabituelle : le goût distinctif de ce pesto est dû aux noix, légèrement plus sucrées et amères que les pignons de pin qu’elles remplacent.

Charbonnier accompagné d’un pesto rosso

Après la récolte, le riz Acquerello doit être affiné au moins un an. Ainsi, l’amidon, les protéines et les vitamines sont moins solubles lors de la cuisson. La consistance du grain est également renforcée, ce qui empêche le riz de coller et lui permet d’absorber davantage de saveurs.

Filet de bœuf accompagné d’un pesto au chou rouge

Un accompagnement hivernal traditionnel reprend vie dans ce pesto, dont les saveurs fraîches ont un goût de printemps.

Filet de poulet élevé au maïs accompagné d’un pistou au poivron jaune et rouge

Le secret de la couleur et du goût des poivrons ne réside pas dans leur variété ou leur maturité. Les poivrons verts ne sont pas tout à fait mûrs et sont légèrement amers, tandis que les poivrons rouges, parfaitement mûrs, sont légèrement sucrés. Notre pesto au poivron jaune et rouge est impressionnant par ses saveurs sucrées et douces.

Kouglof accompagné d’un pistou au chocolat et à la menthe

Les saveurs du chocolat noir et de la menthe poivrée se marient à la perfection, et ne sont pas réservées au traditionnel thé de l’après-midi. Pourquoi ne pas découvrir l’association de ce doux mélange et d’un classique allemand, le kouglof ?

Vous allez adorer !

Soirées à thème

Le Mosaïque vous propose des spécialités italiennes le mardi et plats traditionnels tunisiens le jeudi. Et chaque samedi, c'est un véritable festin de fruits de mer qui vous attend.

Petit déjeuner, déjeuner et dîner

Notre restaurant ouvert toute la journée mêle cuisine internationale et saveurs locales et propose un buffet moderne avec postes de cuisson, le tout avec un service chaleureux.

Cuisine ouverte

Prenez part à une expérience gastronomique unique en assistant à la préparation de vos plats ! Observez nos chefs pendant qu'ils vous préparent des plats savoureux et créatifs sur leurs postes de cuisson ouverts.

Plus de restaurants

True Nippon surroundings

Sendai

Grâce à Sendai, faites un aller-retour dans lemonde culinaire japonais.


Visiter

Tapeo tapas bar

Restaurant Tapeo

Le Restaurant Tapeo propose toute la journée unecuisine espagnole à la carte à déguster dans une atmosphère ibérique, dedans oudehors.


Visiter

La Villa patio

Restaurant La Villa

Découvrez notre philosophie gastronomique dans cerestaurant exclusif. La Villa est un concept unique qui combine un restaurantet plusieurs bars, chacun avec sa propre atmosphère. 


Visiter

Contact

Emplacement

Boulevard du 14 janvier | 4039  Sousse | Tunisie

Suivez-nous sur :

https://www.facebook.com/moevenpicksousse/

+216 73 202 000

Nous contacter

Horaires d’ouverture

Restaurant Mosaïque :

Petit déjeuner à l'aube : 3h30 - 6h30
Petit déjeuner : 6h30 - 10h30
Déjeuner : 12h30 - 14h30
Dîner : 18h30 - 22h

Code vestimentaire :

Décontracté-chic (smart casual)

Menu pour enfants
 

Installations

  • Terrasse extérieure
  • Adapté aux enfants
  • Wi-Fi
  • Parking gratuit
  • Accessible aux personnes en fauteuil roulant