Lorsque feu l'hôtelier suisse Ueli Prager a fondé la marque Mövenpick en 1948, il a redéfini la scène des restaurants européenne en ouvrant la voie à un nouveau style d'hôtellerie moderne, conçu sur un principe simple : « faire des choses normales de manière extraordinaire ». Visionnaire de son temps, Ueli Prager a créé un concept de restaurant basé sur la simplicité, l'innovation, l'engagement pour le service et une passion pour l'excellence culinaire et hôtelière, et le reste, comme ils disent, appartient à l'histoire.
LÀ OÙ TOUT A COMMENCÉ
1948
Ouverture du tout premier restaurant Mövenpick à Zurich, en Suisse
1948
L'incroyable histoire de Mövenpick a débuté alors qu'Ueli Prager se baladait avec un ami sur les rives du lac de Zurich. Il cherchait un nom pour son nouveau concept de restaurant, un « bar à manger » où les clients peuvent se détendre tout en mangeant des plats de qualité à des prix abordables. Tandis qu'il envisageait différentes possibilités, une mouette (« Möwe » en allemand), est descendue en piqué pour happer de la nourriture en plein vol. Cet élégant mouvement reflétait la vision d'Ueli Prager. C'est ainsi qu'est née l'enseigne Mövenpick, et avec elle la première expérience gastronomique de style informel. Le premier restaurant d’Ueli Prager, le Claridenhof, ouvre ses portes à Zurich, en juillet 1948. Il proposait des plats simples pouvant être commandés à la carte, une innovation par rapport aux menus fixes. Cela n'était alors pas conventionnel pour les restaurants suisses et constituait la première des nombreuses innovations de l'enseigne Mövenpick. Vingt-cinq ans plus tard, en 1973, Prager capitalise sur la réputation de l’entreprise en termes de qualité, d’accessibilité, de formation du personnel et d’innovation en ouvrant à Zurich les deux premiers hôtels Mövenpick, l’un à proximité de l’aéroport, l’autre à Regensdorf. À l'époque, les hôtels d'aéroports étaient considérés inutiles alors que pour Prager, ils représentaient une occasion jusqu'alors négligée. Grand innovateur, il était très en avance sur la concurrence, qui se montrait réticente à rompre avec les traditions.
LA BONNE IDÉE AU BON MOMENT
1950
Plusieurs restaurants Mövenpick ouvrent à travers la Suisse
60 ANNÉES D'EXPÉRIENCE DANS LE VIN
1962
La première boutique Mövenpick Wein (Mövenpick Vins) ouvre
PREMIERS PRODUITS PORTANT LA MARQUE MOVENPICK
1963
Lancement de Mövenpick Coffee, marquant le début de l'activité Mövenpick Fine Foods
UNE PASSION POUR L'EXTRAORDINAIRE
1968
Lancement de Mövenpick Ice Cream
UN NOUVEAU STYLE D’HÔTELLERIE MODERNE
1973
Création de Mövenpick Hotels & Resorts – 2 hôtels ouvrent en Suisse, près de Zurich
L'EXPANSION INTERNATIONALE COMMENCE
1976
Ouverture du premier hôtel Mövenpick international au Caire, en Égypte
L'EXPANSION SE POURSUIT
1980
L'enseigne fait son arrivée en Allemagne avec de nouveaux hôtels
LA SOCIÉTÉ ARRIVE EN JORDANIE
1996
Ouverture du premier établissement au Moyen-Orient en Jordanie
EXPANSION RÉUSSIE AU MOYEN-ORIENT
2001 - 2003
Premiers hôtels dans le Golfe : EAU, Arabie saoudite et Qatar
MÖVENPICK FAIT SON ARRIVÉE EN ASIE
2006
Premier hôtel en Extrême-Orient (Thaïlande)
ENGAGEMENT POUR DES PRATIQUES DURABLES
2017
Mövenpick devient la première chaîne hôtelière certifiée Green Globe au monde
L'HÉRITAGE D'UELI PRAGER SE PERPÉTUE
2018
Le groupe Mövenpick fête ses 70 ans
Mövenpick et AccorHotels – un nouvel envol conjoint
2018
Mövenpick prend un nouvel envol avec le groupe AccorHotels, un des leaders mondiaux de l'hôtellerie et pionnier en matière d'innovation numérique. Pour découvrir les extraordinaires marques et enseignes du groupe AccorHotels, cliquez ici.