Al Saraya Restaurant

Internationale Spezialitäten

In unserem ganztägig geöffneten Restaurant "Al Saraya" servieren wir ein luxuriöses Frühstücksbuffet und internationale Klassiker zum Mittag- und Abendessen. Das Restaurant bietet eine À-la-carte-Auswahl sowie ein Buffet.

Öffnungszeiten

Täglich von 6.00 - 23.00 Uhr

Kleiderordnung:

Casual und Smart Casual

Speisekarte

Kindermenü

California dreamin’

Wir haben für den Monat März eine besondere Auswahl mit sieben traditionell kalifornischen Gerichten zusammengestellt!

Crab cakes

Vor allem in der Region um Santa Barbara stehen die fangfrischen Stone Crabs ganz weit oben auf dem Speiseplan. Als „Crab Cakes“ sind sie ein beliebtes Fingerfood und zusammen mit etwas würziger asiatischer Remoulade und einem knackigen Salat ein proteinreicher Snack.

Thunfisch mit Blüten

Wer schon einmal die amerikanische Riviera besucht hat, hat sich vermutlich verliebt – nicht nur in die Landschaft, sondern auch in die herrlichen Spezialitäten, die der Pazifik zu bieten hat. Wie wäre es z.B. einmal mit Thunfisch, Gartengemüse und Blüten mit Orangen-Relish?

Rindfleisch-Carpaccio Formaggi

Die Santa Rita Hills sind bekannt für ausgezeichnete Bio-Rinderzucht. Unsere Version des klassischen Carpaccios widerspiegelt den multikulturelleren Apsekt der kalifornischen Küche und vereint mit mediterranem Charme Rindfleisch mit Ziegen- und Schafskäse, Tomaten und Oliventapenade.

Label Rouge-Lachs

Die tagesfrisch geerntete Gemüsevielfalt der Farmers Markets im Sunshine State ist legendär. Wir kombinieren einen bunten Strauss an Baby-Gemüse in einer erfrischenden Zitronen-Vinaigrette mit langsam in 80 Grad warmem Olivenöl glasig gegartem Lachs.

Zitronen-Perlhuhn

Zitronen kennen wir vor allem von der italienischen Amalfiküste. Bei den Top 10 Anbauländern von Zitrusfrüchten liegt Kalifornien jedoch noch vor Italien und aus diesem Grund ist es nur logisch, auch dem Klassiker „Zitronenhuhn“ einen kalifornischen Twist zu geben.

Lammrücken aus dem Ofen

Kalifornien steht für passionierte Farmer, die sich der Gesundheit und dem Wohlergehen ihrer Tiere verschrieben haben, um nachhaltig und natürlich die bestmöglichste Qualität zu produzieren. Wir kombinieren rosa gebackenes Lamm mit frischen Kräutern und Buschbohnen.

Veganer Zitronen-Avocado-Käsekuchen

Das „Avocado Festival“ in Carpinteria lockt Anfang Oktober jährlich Hunderttausende Besucher an, die jede nur erdenkliche Avocadokreation genießen, von Guacamole und Avocado-Bier bis hin zu veganem Cheesecake mit Zitronen-Avocado-Curd!

Auch Sie werden es lieben!

Bistro-Atmosphäre

Dieses grosse und offene Restaurant mit Blick auf den Poolbereich versprüht eine dynamische Bistro-Atmosphäre.

Luxuriöses Buffet

Auf traditionell hell gestrichenen Marktwagen servieren wir unsere farbenfrohe und endlose Vielfalt an Salaten, Hauptspeisen und Desserts, die Sie Teller um Teller begeistern wird!

Für bis zu 220 Gäste

Das Restaurant "Al Saraya" in der Lobby des Hotels bietet ausreichend Platz für Familien und grössere Gruppen.

Weitere restaurants

Al Ghadeer Dachterrasse mit Garten

Die in den Sommermonaten geöffnete Dachterrasse mit Garten in der vierten Etage wurde mit eleganten Säulen, Brunnen und romantischen Sitzbereichen ausgestattet und ist ein herrlicher Ort, um bei einer Wasserpfeife den Sonnenuntergang über den Hügeln von Petra zu beobachten. Ab Abend sorgt das Barbecue unter dem Sternenhimmel für ein wunderbares Essen im Freien.


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Al Baraka Teesaal

Dieser charmante Teesaal mit Rattansesseln und Holzboden bietet einen grandiosen Ausblick auf die Berglandschaft von Petra. Geniessen Sie während des Tages verschiedene Erfrischungen in zwangloser und offener Atmosphäre oder erholen Sie sich an kühlen Wüstenabenden am gemütlichen Kamin. Der Teesaal befindet sich in der vierten Etage und ist von November bis April geöffnet.


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Al Maqa'ad Bar

Die mit Blattgold verzierten Wände, handgeschnitzten Trennwände und edlen Stoffe erzeugen die unvergleichliche Atmosphäre in dieser Bar in der Lobby-Ebene, in der wir leichte Snacks und eine vielfältige Auswahl an Getränken anbieten.


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Kontakt

Öffnungszeiten

Al Saraya Restaurant:

Täglich von 6.00 - 23.00 Uhr

Kleiderordnung:

Casual und Smart Casual

Speisekarte

Kindermenü

Einrichtung

  • Kinderfreundlich
  • Wifi-Internetzugang
  • Kostenlose Parkmöglichkeiten
  • Nichtraucher
  • Lizenziert