Mövenpick Restaurant

Geniessen Sie unser reichhaltiges Frühstücksbuffet oder ein Mittag- oder Abendessen und entdecken Sie die Spezialitäten aus der Region. Unsere feine Speisekarte enthält eine umfangreiche Auswahl an internationalen und traditionellen Schweizer Gerichten. Dazu gehören knusprige Rösti, frischer Fisch aus den Schweizer Seen sowie unsere Käseplatte mit exklusiven Produkten aus der Region.

Runden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserer berühmten Mövenpick Eiscreme in verschiedenen Geschmacksrichtungen ab. In den Sommermonaten bieten wir unseren Gästen Sitzgelegenheiten auf unserer sonnigen Terrasse.

Öffnungszeiten

Frühstück
Montag bis Freitag: 6.30 - 10.30 Uhr
Samstag und Sonntag: 6.30 - 11.00 Uhr

À la carte
Montag bis Freitag: 12.00 - 14.00 Uhr und 18.30 - 22.00 Uhr
Samstag und Sonntag:
18.30 - 22.00 Uhr

Hauptmenü (PDF)

Go Healthy Menü (PDF)

Getränkekarte (PDF)

Kulinarische Freuden (PDF)

Schokolade mit salziger Note

Geniessen Sie ein spezielles Menü in unseren Hotels vom 10. Oktober bis 20. November 2018

Mövenpick chocolate “72% cacao”

Lachs an Roter Bete

Seine aussergewöhnliche Farbe erhält dieser Lachs durch eine Beize aus Roter Beete, Kräutern und Zitrusfrüchten. Die Erdigkeit
und gleichzeitige Frische dieses Gerichts wird aufs perfekteste von dunkler Schokolade ergänzt. Eine grandiose Ouvertüre!

Mövenpick chocolate “White Lemon”

Tomaten-Tarte-Tatin

Unsere herzhafte Version der Tarte Tatin überrascht mit der Kombination von Tomaten, Ziegenkäse, Pinienkernen, Kaffebohnen
und weisser Schokolade.

Mövenpick chocolate “Maple Walnut”

Wolfsbarsch und grüner Tee

Das Wolfsbarschfilet wird auf Kartoffelscheiben gegart, welche mitserviert werden. Grüntee Espuma, Mandeln, Nüsse und
unsere kongeniale Maple Walnut Schokolade machen dieses Gericht zum Star.

Mövenpick chocolate “72% cacao”

Minutensteak-Gulasch

Eine traditionell hergestellte ungarische Gulaschsosse, die ihre warme Tiefe von dunkler Schokolade erhält, wird mit kurzgebratenem, zarten Rinderfilet kombiniert! Ein Gaumenschmaus der Extraklasse!

Mövenpick chocolate “Delicious Hazelnut”

Lammkeule und Pesto

Langsam im Ofen geschmort, wie zuhause bei Grossmutter, aber mit einem Pistazien Pesto verfeinert, in dem unsere Haselnuss Schokolade die tragende Rolle spielt.

Mövenpick chocolate “White Lemon”

Entenbrust und Kartoffelpastete

Ein Wirsing-Karottengemüse mit Vanille und Aprikosen sowie zusätzlich unsere weisse Schokolade mit Zitrone, Limette und Pfeffer verleihen der rosa gebratenen Entenrust eine zarte und doch würzige Frische.

Mövenpick chocolate “Chocolate Chips”

Pavés au chocolat

Dunkle Schokolade, knusprige Stückchen von Kakaobohnen, knisternde Pekanüsse und leicht herbes Matcha Pulver mit einer inspirierenden Grüntee-Note – zusammen mit einem Espresso, was braucht man mehr als furioses Finale?

Auch Sie werden es lieben!

Schweizer Erlebnis

Probieren Sie die Empfehlungen des Küchenchefs wie unser berühmtes Mövenpick Tatar oder ein Barschfilet. Die Schweizer Küche variiert von Region zu Region, Rösti und Wurst sind jedoch allseits und überall beliebt.

Mövenpick Frühstück

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise bereits am Morgen und entdecken Sie unser ausladendes Frühstücksbuffet. Wählen Sie aus erstklassigen Schweizer Produkten, Aufschnitt aus der Region oder verschiedenen Eierspeisen, nach Wunsch vor Ihren Augen zubereitet.