مأكولات محلية، أذواق عالمية

لقد أعادت موفنبيك النظر في الوصفات السويسرية التقليدية لإغراء الأذواق العصرية، حيث جمعت بين الإبداعات الطهوية والتراث. تذوّق هذه الأطباق الكلاسيكية، المطبوخة دائماً بطريقة مثالية، في مطاعمنا بجميع أنحاء العالم.

اللحم البتلو على طريقة زيورخ

لحم بتلو غضّ في حساء كريمي يسيل له اللعاب مع صلصة المشروم، ويُقدَّم مع الروستي التقليدي المقرمش، وهو طبق سويسري مثالي شائع في مطاعم موڤنبيك في جميع أنحاء العالم.

ريتز كازيمير

يعود الكاري ونكهات الفاكهة الاستوائية إلى أصول غير تقليدية، ومع ذلك تم اختراع ريتز كازيمير في مطبخ موڤنبيك من قِبل "أولي براجير" المؤسس الأسطوري لمجموعة موڤنبيك. ما زال يُقدَّم في مطاعمنا منذ عام 1952!

بيف ستيك تارتار

ستيك تارتار واحد من أعظم وأنجح الأطباق المُقدّمة في موڤنبيك، والذي يوصي به طهاتنا في كل الأوقات، وهو طبق كلاسيكي أصيل معروف في جميع أنحاء العالم وليس في سويسرا فحسب.

كعكة الجزر السويسرية

كعكة "روبلي تشوتشي" السويسرية التقليدية بمظهرها العصري هي كعكة جزر رائعة خالية من الغلوتين تتميز بأنها خفيفة، ولكنها قوية النكهة وهي مغطاة بطبقة من الجبن الكريمي المخملي.