مطعم فوركنايف

المطعم الذي يقدم الطعام طوال اليوم

استمتع في جوٍ من الخدمة والضيافة السويسرية الحقيقية بمطعم فوركنايف المعروف بتقديم طعامه طوال اليوم والمميز بخيارته الرائعة سواءً من بوفيه أو من قائمة حسب الاختيار، كما يتميز بتقديم التشكيلة الأكثر طزاجة من الأطباق العالمية التي تشمل المأكولات البحرية، واللحوم الساخنة والباردة، والسلطة التقليدية، والحلويات اللذيذة في عدة أشكال للاختيار من بينها.

يقع في الطابق الأول، ويتسع هذا المطعم لاستقبال حتى 130 ضيفاً ويقدّم بوفيه الفطور والغداء والعشاء وكذلك قائمة شاملة يتم الاختيار منها حسب الطلب، ويقدّم مطعم فوركنايف أيضاً برانش يوم الجمعة وأمسيات ترفيهية بأفكار خاصة مع الموسيقى الحية.

مواعيد العمل

تقديم الطعام طوال اليوم: من الساعة 5:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 مساءً

الفطور: من الساعة 5:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 صباحاً

الغداء: من الساعة 12:30 ظهراً إلى الساعة 3:30 عصراً

العشاء: من الساعة 6:30 مساءً إلى الساعة 10:30 مساءً

البرانش: من الساعة 12:30 ظهراً إلى الساعة 4:00 عصراً

القواعد الخاصة بالملابس:

زي غير رسمي أنيق

قائمة الطعام (PDF)

قائمة الاطفال

تونة الزعنفة الصفراء مع الراتاتوي والزيتون وبيستو الباذنجان

طبق مميّز للذوّاقة مستوحى من نكهات البحر الأبيض المتوسط، إذ يجمع هذا الطبق بين شرائح تونة الزعنفة الصفراء المقلية قلياً خفيفاً مع مقدار مناسب من الراتاتوي واثنين من ابداعات البيستو، أحدهما بالزيتون الأسود والآخر بالباذنجان.

شوربة المأكولات البحرية مع بيستوو الطرخون والزعفران

يتم تعزيز طبق المأكولات البحرية الخفيف هذا بإضافة نبات الطرخون، وهو أحد الأعشاب العطرية المميزة التي تجمع بين النكهتين الحلوة والمُرّة بأسلوب رائع، مع مزيج عطري محفّز للذاكرة من اليانسون ونبات الجويسئة.

تالياتيلي مع بيستو الجوز والريحان

طبق كلاسيكي مع لمسة غير عادية – يعود الطعم المميز لهذا البيستو لاستخدام الجوز، وهو بديل أحلى قليلاً لحبوب الصنوبر مع مذاق مُر نوعاً ما ومميّز.

سمك القد الأسود مع بيستو روسو

بعد الحصاد، يعود عُمر أرز أكيريللو إلى أقل من عام واحد. نتيجة لذلك، تكون النشويات والبروتينات والفيتامينات أقل قابلية للذوبان عند طهيها. وتحسّنت أيضاً درجة اتساق الحبوب، مما يمنع الأرز من أن يصبح لزجاً والسماح له بامتصاص المزيد من النكهات.

فيليه اللحم البقري مع بيستو الملفوف الأحمر

لقد أعدنا اكتشاف الجانب الشتوي التقليدي من البيستو، والذي تحمل نكهاته الطازجة مذاق الربيع المميّز.

صدور دجاج مُغذَّى على الذرة مع بيستوو الفلفل الأصفر والأحمر

إن سر لون ومذاق الفلفل الحلو لا يكمن في تنوعه أو نضجه. لا يكون الفلفل الأخضر ناضجاً تماماً وتكون له نكهة مُرّة بعض الشيء بينما ينضج الفلفل الأحمر تماماً وله مذاق حلو. البيستو الأصفر والأحمر يثير إعجاب الجميع بنكهته الحلوة الخفيفة.

جوجلهوبف مع بيستوو الشوكولاتة والنعناع

الشوكولاتة الداكنة والنعناع، ارتباط النكهات لا يقتصر على شاي الأصيل التقليدي. لماذا لا تجرّب هذا الثنائي الحلو المقترن بالكلاسيكية الألمانية – كعكة جوجلهوبف.

لماذا ستقع في حبه!

أركان الطهي الحي والأكلات العالمية

استمتع بأشهى الولائم المجهّزة من أشهر الأصناف العالمية مع أطباق طازجة كل يوم بأيدي طهاتنا المبدعون. تلذّذ بالأكلات المفضّلة من جميع أنحاء العالم في محطات الطهي الحي.

قائمة الوجبات الصحية والغنية بالطاقة

انغمس في قائمة الوجبات الغنية بالطاقة والمتوازنة غذائياً والتي أعددناها خصيصاً لأحبائنا الصغار مع تقديمها في جوٍ مليء بالمتعة. إنها طريقة صحية وشهيّة يحصل بها صغارنا على بعض الألياف فيكونوا دائماً في قمة النشاط والحيوية!

ركن تقطيع اللحوم اليومية

استمتع بالتنوّع الطهوي المبدع مع طهاتنا الموهوبين ودلّل نفسك بأطباق من مختلف أنحاء العالم في أركان الطهي الحي اليومية.

العروض

Family Brunch at ForKnife

وجبة برانش العائلية

اغتنم الفرصة كل يوم جمعة وشارك أفراد عائلتك المذاق اللذيذ في كل قضمة من وجبة برانش العائلية.

معلومات إضافية

بيانات الاتصال

الموقع

الطابق الأول، فندق موفنبيك وست باي - الدوحة

تابعونا على:

https://www.facebook.com/MovenpickWBDohahttp://instagram.com/MovenpickWBDoha

‎+974 4496 4444

اتصل بنا

مواعيد العمل

مطعم فوركنايف:

تقديم الطعام طوال اليوم: من الساعة 5:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 مساءً

الفطور: من الساعة 5:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 صباحاً

الغداء: من الساعة 12:30 ظهراً إلى الساعة 3:30 عصراً

العشاء: من الساعة 6:30 مساءً إلى الساعة 10:30 مساءً

البرانش: من الساعة 12:30 ظهراً إلى الساعة 4:00 عصراً

القواعد الخاصة بالملابس:

زي غير رسمي أنيق

قائمة الطعام (PDF)

قائمة الاطفال

وسائل الراحة

  • جو مناسب للأطفال
  • إنترنت لاسلكي
  • ممنوع التدخين
  • تتوافر خدمة ركن السيارات
  • مطلوب حجز طاولتك مسبقاً