مطعم موڤنبيك

أفضل الأكلات بمطعم على طراز البراسيري

يحتل مطعم موفنبيك الموقع الأبرز بالطابق الأرضي، ويستقبل رواده من الصباح الباكر وحتى وقت متأخر من الليل. تذوّق أطباقنا المبتكرة وإبداعاتنا المبهرة على طراز البراسيري، سواءً في التراس الكبير المطل على مناظر خلّابة للبحيرة وجبال الألب السويسرية أو داخل المطعم حيث التجهيزات المريحة. وتكتمل روعة طعامنا الشهيّ بتشكيلة كبيرة من المشروب المحلي والدولي من قبو موفنبيك.

مواعيد العمل

وجبة فطور
الاثنين - الأحد: 6:30 صباحاً - 10:30 صباحاً

قائمة طعام انتقائية
الاثنين - الأحد: 6:30 صباحاً - 11:30 مساءً

القائمة الرئيسية (PDF)

قائمة الغداء (PDF)

اللائحة الطهوية (PDF)

70 عاماً من الابتكار في فن الطهي

من 10 مارس إلى 20 أبريل 2018

ترتار الإسقلوب والأفوكادو

تصوّرنا الجديد لطبق ترتار اللحم البقري الشهير من موﭭنبيك مستوحى من مطبخ منطقة البحر الأبيض المتوسط، مع تركيز على المكوّنات الغنية بالنكهات والفوائد الصحية.

سلطة بيل فيرميير

في الفيلم الاستعراضي الأميركي "ايستر بارايد" الذي عرض في العام 1948، هناك مشهد شهير عن مطعم يقوم فيه مسؤول الندلاء بتحضير "سلطة فرانسوا" Salade François. تأديتنا لهذه الوصفة مشابهة بحيويتها لذلك المشهد السينمائي، لكننا ركّزنا أكثر على راحتكم وتركنا الليمون الحامض جانبا.

فطر وخضار بطراز زيوريخ

ابتكارنا الجديد الخالي من اللحوم من طبق العجل بطراز زيوريخ غني بالملمس واللون، بفضل المزيج الرائع من الخضار الجذرية العطرية وفطر شيتاكي المدخن.

كازيمير بالمأكولات البحرية

اختبرنا وابتكرنا طبقا خفيفا ومنعشا يتضمن مزيجا معززا للصحة من المأكولات البحرية والسمك ونبتة ساليكورنيا (الهليون البحري) المطهوة على البخار، مع شرائح الحمضيات.

برغر اللحم البقري كافيه دو باري

يتميز هذا الطبق بفطيرة اللحم الطري المفروم، وهو لحم بقري فاخر خالي تقريبا من الدهون، والذي يستخدم أيضا لتحضير طبقنا الكلاسيكي Entrecôte Café de Paris.

وافل بالجزر

آيس كريم موﭭنبيك الشهير وقهوة موﭭنبيك إسبريسو هما من المكوّنات الرئيسية في هذه النسخة المجددة من حلوى الجزر السويسرية الكلاسيكية.

عجينة الرقائق "ميل فوي" بالسلمون وكافيار الزيتون

وصفتنا الشهية المبتكرة من طبق "ميل فوي" هي عجينة الرقائق بالسلمون المدخن مع كافيار الزيتون الذهبي الذي يأخذ شكله من تقنيات فن الطهي الجزئية.

لماذا ستقع في حبه!

تناول الطعام داخل المطعم أو في الهواء الطلق

تجهيزاتنا الداخلية المريحة ستجعلك ترغب في البقاء طويلاً. وطالما أن الشمس مشرقة يمكنك الاستمتاع بآيس كريم موفنبيك المفضّل إلى جانب قائمة إبداعاتنا المتنوعة في التراس.

بوفيه الفطور

دلّل نفسك ببوفيه فطور موفنبيك المتميز والذي يوفّر لك كل ما تتمناه. كل يوم من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 صباحاً. ما رأيك في وجبة صحيّة لتبدأ بها يومك؟

مرحباً بالعائلات

نحن في موفنبيك نحب الأطفال وبإمكاننا استضافة الحفلات الكبيرة بسهولة. إذا كنت ترغب في تنظيم حفلة عيد ميلاد، أخبرنا فحسب وسوف نساعدك على جعلها أوقات ممتعة لا تُنسى.

المزيد من المطاعم

لي سيزون

يقدم مطعم "لي سيزون" أفضل المنتجات الموسمية في أجواء راقية.


المزيد من المعلومات

Le Bar

لي بار

بار الفندق هو المكان المثالي لتناول مشروبك المفضل من البيرة أو الكوكتيلات المنعشة أو كأس من النبيذ.


المزيد من المعلومات

بيانات الاتصال

الموقع

أفينيو دي روداني 4،
1007  لوزان، سويسرا

تابعونا على:

‎+41 21 612 7 571

مواعيد العمل

وجبة فطور
الاثنين - الأحد: 6:30 صباحاً - 10:30 صباحاً

قائمة طعام انتقائية
الاثنين - الأحد: 6:30 صباحاً - 11:30 مساءً

القائمة الرئيسية (PDF)

اللائحة الطهوية (PDF)

وسائل الراحة

  • تجهيزات لذوي الاحتياجات الخاصة
  • إنترنت لاسلكي
  • تجهيزات جلوس في الهواء الطلق
  • ممنوع التدخين