مطعم سيلك رود

مطعم سيلك رود يفتح أبوابه  طوال اليوم حيث يمكنك الاستمتاع بأشهى المأكولات العالمية المقدمة بطريقة إبداعية. اكتشف النكهات الجديدة والأصيلة، فضلاً عن الروائح اللذيذة و مجموعة متنوعة من التوابل المستخدمة والتي تمنح الأطباق ألواناً مميزة. المطعم يتسع ل 220 ضيف.

يقع المطعم في الطابق الثاني مع إطلالة رائعة على نهر آي جي، حيث يمكنك الاطلاع على قائمة الطعام الموسمية التي وضعها الطاهي التنفيذي جيمي شارات وفريقه. جميع الأطباق التي نقدمها محضرة من قبل الطهاة العالميين في المطبخ المفتوح مع محطات الطهي الحي والتي تتضمن  تشكيلة متميزة من المقبلات، والأطباق الرئيسية، والحلويات المصنعة يدوياً.

مواعيد العمل

وجبة فطور
الاثنين - الجمعة: من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 صباحاً
السبت والأحد: من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 11:00 صباحاً

قائمة طعام انتقائية
يومياً من الساعة 5:00 مساءً إلى الساعة 10:00 مساءً

القواعد الخاصة بالملابس:

زي غير رسمي أنيق

القائمة الرئيسية (PDF)

تونة الزعنفة الصفراء مع الراتاتوي والزيتون وبيستو الباذنجان

طبق مميّز للذوّاقة مستوحى من نكهات البحر الأبيض المتوسط، إذ يجمع هذا الطبق بين شرائح تونة الزعنفة الصفراء المقلية قلياً خفيفاً مع مقدار مناسب من الراتاتوي واثنين من ابداعات البيستو، أحدهما بالزيتون الأسود والآخر بالباذنجان.

شوربة المأكولات البحرية مع بيستوو الطرخون والزعفران

يتم تعزيز طبق المأكولات البحرية الخفيف هذا بإضافة نبات الطرخون، وهو أحد الأعشاب العطرية المميزة التي تجمع بين النكهتين الحلوة والمُرّة بأسلوب رائع، مع مزيج عطري محفّز للذاكرة من اليانسون ونبات الجويسئة.

تالياتيلي مع بيستو الجوز والريحان

طبق كلاسيكي مع لمسة غير عادية – يعود الطعم المميز لهذا البيستو لاستخدام الجوز، وهو بديل أحلى قليلاً لحبوب الصنوبر مع مذاق مُر نوعاً ما ومميّز.

سمك القد الأسود مع بيستو روسو

بعد الحصاد، يعود عُمر أرز أكيريللو إلى أقل من عام واحد. نتيجة لذلك، تكون النشويات والبروتينات والفيتامينات أقل قابلية للذوبان عند طهيها. وتحسّنت أيضاً درجة اتساق الحبوب، مما يمنع الأرز من أن يصبح لزجاً والسماح له بامتصاص المزيد من النكهات.

فيليه اللحم البقري مع بيستو الملفوف الأحمر

لقد أعدنا اكتشاف الجانب الشتوي التقليدي من البيستو، والذي تحمل نكهاته الطازجة مذاق الربيع المميّز.

صدور دجاج مُغذَّى على الذرة مع بيستوو الفلفل الأصفر والأحمر

إن سر لون ومذاق الفلفل الحلو لا يكمن في تنوعه أو نضجه. لا يكون الفلفل الأخضر ناضجاً تماماً وتكون له نكهة مُرّة بعض الشيء بينما ينضج الفلفل الأحمر تماماً وله مذاق حلو. البيستو الأصفر والأحمر يثير إعجاب الجميع بنكهته الحلوة الخفيفة.

جوجلهوبف مع بيستوو الشوكولاتة والنعناع

الشوكولاتة الداكنة والنعناع، ارتباط النكهات لا يقتصر على شاي الأصيل التقليدي. لماذا لا تجرّب هذا الثنائي الحلو المقترن بالكلاسيكية الألمانية – كعكة جوجلهوبف.

لماذا ستقع في حبه!

عروض الطهي الحي

تمتع بتجربة ذواقة فريدة من نوعها بينما تتابع عملية الطهي! شاهد طهاتنا الدوليين يعدون مجموعة من الأطباق المبتكرة والشهية في المطبخ المفتوح.

إطلالات خلابة على نهر إي جي

يتميز مطعم سيلك رود بإطلالة ساحرة على نهر إي جي! في بقعة شقت عبابها في الماضي السفن المحملة بالتوابل عائدة من رحلتها إلى الشرق، تعال لتستمتع بمطبخنا الذي يلتقي فيه الشرق بالغرب.

مشروب موڤنبيك

استمتع بمشروبات من بين تشكيلة كبيرة تشمل مشروب موفنبيك. سواءً كنت تفضل المشروب الفرنسي أو الإسباني أو الإيطالي أو التشيلي أو الجنوب أفريقي - الخيار لك.

المزيد من المطاعم

سيلك بار

يشتهر البار بقوائم عصير الكوكتيل الحصرية ومجموعة مختارة من مشروب الويسكي.


المزيد من المعلومات

بيانات الاتصال

الموقع

بييت هاينكاده 11،
1019BR أمستردام، هولندا

تابعونا على:

FacebookInstagram

‎+31 20 519 1255

اتصل بنا

مواعيد العمل

وجبة فطور
الاثنين - الجمعة: من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 صباحاً
السبت والأحد: من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 11:00 صباحاً

قائمة طعام انتقائية
يومياً من الساعة 5:00 مساءً إلى الساعة 10:00 مساءً

القواعد الخاصة بالملابس:

زي غير رسمي أنيق

القائمة الرئيسية (PDF)

وسائل الراحة

  • تجهيزات لذوي الاحتياجات الخاصة
  • إنترنت لاسلكي
  • تجهيزات جلوس في الهواء الطلق
  • توجد منطقة خاصة لتناول الطعام
  • مطلّ على الشاطئ