مطعم موڤنبيك

يقع مطعم موفنبيك في باحة الفندق الداخلية، ويقدم لك مفاجآته المذهلة مع أطباق حديثة وعصرية. اختر من بين المأكولات السويسرية الكلاسيكية والإبداعات البحر متوسطية والأطباق الإقليمية المتخصصة القائمة على المكونات المحلية. بالإضافة إلى ذلك، نعرض على ضيوفنا تشكيلة كبيرة مختارة من الأطباق النباتية.

تمتع بأطايب الطعام في أجواء ودّية مريحة. متّع ناظريك بمنظر السماء عبر السقف الزجاجي المفتوح، واستمتع بأجواء الاسترخاء بينما تتناول كأساً من المشروب مع المقبلات - هذا هو نمط الحياة الحقيقي لشعوب البحر الأبيض المتوسط في وسط عاصمتنا.

مواعيد العمل

المطعم

الفطور
يومياً من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 صباحاً

قائمة الطعام الانتقائية
يومياً من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 مساءً

المقهى

يومياً من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 1:00 بعد منتصف الليل

القواعد الخاصة بالملابس

زي غير رسمي أنيق

القائمة الرئيسية (PDF)

قائمة الأطفال

Go Healthy (PDF)

70 عاماً من الابتكار في فن الطهي

من 10 مارس إلى 20 أبريل 2018

ترتار الإسقلوب والأفوكادو

تصوّرنا الجديد لطبق ترتار اللحم البقري الشهير من موﭭنبيك مستوحى من مطبخ منطقة البحر الأبيض المتوسط، مع تركيز على المكوّنات الغنية بالنكهات والفوائد الصحية.

سلطة بيل فيرميير

في الفيلم الاستعراضي الأميركي "ايستر بارايد" الذي عرض في العام 1948، هناك مشهد شهير عن مطعم يقوم فيه مسؤول الندلاء بتحضير "سلطة فرانسوا" Salade François. تأديتنا لهذه الوصفة مشابهة بحيويتها لذلك المشهد السينمائي، لكننا ركّزنا أكثر على راحتكم وتركنا الليمون الحامض جانبا.

فطر وخضار بطراز زيوريخ

ابتكارنا الجديد الخالي من اللحوم من طبق العجل بطراز زيوريخ غني بالملمس واللون، بفضل المزيج الرائع من الخضار الجذرية العطرية وفطر شيتاكي المدخن.

كازيمير بالمأكولات البحرية

اختبرنا وابتكرنا طبقا خفيفا ومنعشا يتضمن مزيجا معززا للصحة من المأكولات البحرية والسمك ونبتة ساليكورنيا (الهليون البحري) المطهوة على البخار، مع شرائح الحمضيات.

برغر اللحم البقري كافيه دو باري

يتميز هذا الطبق بفطيرة اللحم الطري المفروم، وهو لحم بقري فاخر خالي تقريبا من الدهون، والذي يستخدم أيضا لتحضير طبقنا الكلاسيكي Entrecôte Café de Paris.

وافل بالجزر

آيس كريم موﭭنبيك الشهير وقهوة موﭭنبيك إسبريسو هما من المكوّنات الرئيسية في هذه النسخة المجددة من حلوى الجزر السويسرية الكلاسيكية.

عجينة الرقائق "ميل فوي" بالسلمون وكافيار الزيتون

وصفتنا الشهية المبتكرة من طبق "ميل فوي" هي عجينة الرقائق بالسلمون المدخن مع كافيار الزيتون الذهبي الذي يأخذ شكله من تقنيات فن الطهي الجزئية.

لماذا ستقع في حبه!

أجواء فريدة

يتميز مطعم موفنبيك، المُصمَّم على طراز ساحة البحر الأبيض المتوسط، بموقع رائع في واحدة من الساحات التاريخية. السقف الزجاجي الذي يمكن فتحه في الطقس الجيد ومنطقة عروض الطهي يضفيان على المطعم لمسة مميزة.

مقهى البهو

يرحّب المقهى الذي يتمتع بمدخل مباشر إلى المطعم بكافة زواره، سواءً من عشّاق شمس الصباح الباكر أو محبّي الأمسيات المتأخرة، وذلك بتقديم تشكيلة كبيرة من الوجبات الخفيفة والمشروبات اللذيذة طيلة ساعات اليوم.

الحلويات اللذيذة

اعثر على أصنافك المفضّلة من المعجنات وتمتع بالحلويات المحلية اللذيذة في ختام وجبتك الشهيّة. تذوّق المخبوزات السويسرية عالية الجودة ودعنا نفاجئك بالأصناف الصغيرة.

بيانات الاتصال

الموقع

3 شارع شونيبرجر شتراسه،
10963 برلين، ألمانيا

تابعونا على:

‎+49 30 23006 485

اتصل بنا

مواعيد العمل

المطعم

الفطور
يومياً من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 صباحاً

قائمة الطعام الانتقائية
يومياً من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 مساءً

المقهى

يومياً من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 1:00 بعد منتصف الليل

القواعد الخاصة بالملابس

زي غير رسمي أنيق

القائمة الرئيسية (PDF)

قائمة الأطفال

Go Healthy (PDF)

وسائل الراحة

  • تجهيزات لذوي الاحتياجات الخاصة
  • إنترنت لاسلكي
  • توجد منطقة خاصة لتناول الطعام
  • ممنوع التدخين