مطعم البلافيرون

بوفيه فطور وعشاء

ابدأ يومك مع بوفيه فطور فاخر يضم مجموعة منتقاة متنوعة من الأطباق الشرقية والغربية، والطعام الصحي، والأطباق السويسرية التقليدية الشهيرة. أما على العشاء، فدعنا نفاجئك ببوفيه العشاء ذي الأجواء الرائعة الذي يتغير يومياً، والذي يتم تقديمه طازجاً من أركان الطهي الحي لدينا.

يمكنك تجربة الأمسية الشرقية المتاحة مرة أسبوعياً إذ نقوم فيها بتحويل ساحة البياتزا إلى قرية مصرية، حيث يتم تقديم جميع الأطباق الشرقية الرائعة مصحوبة بوسائل ترفيه مرحة.

مواعيد العمل

مطعم بالافيريون:

الفطور: من الساعة 6:00 صباحاً إلى الساعة 10:30 صباحاً

العشاء: من الساعة 6:00 مساءً إلى الساعة 10:00 مساءً

القواعد الخاصة بالملابس:

زي غير رسمي أنيق (العشاء)

تونة الزعنفة الصفراء مع الراتاتوي والزيتون وبيستو الباذنجان

طبق مميّز للذوّاقة مستوحى من نكهات البحر الأبيض المتوسط، إذ يجمع هذا الطبق بين شرائح تونة الزعنفة الصفراء المقلية قلياً خفيفاً مع مقدار مناسب من الراتاتوي واثنين من ابداعات البيستو، أحدهما بالزيتون الأسود والآخر بالباذنجان.

شوربة المأكولات البحرية مع بيستوو الطرخون والزعفران

يتم تعزيز طبق المأكولات البحرية الخفيف هذا بإضافة نبات الطرخون، وهو أحد الأعشاب العطرية المميزة التي تجمع بين النكهتين الحلوة والمُرّة بأسلوب رائع، مع مزيج عطري محفّز للذاكرة من اليانسون ونبات الجويسئة.

تالياتيلي مع بيستو الجوز والريحان

طبق كلاسيكي مع لمسة غير عادية – يعود الطعم المميز لهذا البيستو لاستخدام الجوز، وهو بديل أحلى قليلاً لحبوب الصنوبر مع مذاق مُر نوعاً ما ومميّز.

سمك القد الأسود مع بيستو روسو

بعد الحصاد، يعود عُمر أرز أكيريللو إلى أقل من عام واحد. نتيجة لذلك، تكون النشويات والبروتينات والفيتامينات أقل قابلية للذوبان عند طهيها. وتحسّنت أيضاً درجة اتساق الحبوب، مما يمنع الأرز من أن يصبح لزجاً والسماح له بامتصاص المزيد من النكهات.

فيليه اللحم البقري مع بيستو الملفوف الأحمر

لقد أعدنا اكتشاف الجانب الشتوي التقليدي من البيستو، والذي تحمل نكهاته الطازجة مذاق الربيع المميّز.

صدور دجاج مُغذَّى على الذرة مع بيستوو الفلفل الأصفر والأحمر

إن سر لون ومذاق الفلفل الحلو لا يكمن في تنوعه أو نضجه. لا يكون الفلفل الأخضر ناضجاً تماماً وتكون له نكهة مُرّة بعض الشيء بينما ينضج الفلفل الأحمر تماماً وله مذاق حلو. البيستو الأصفر والأحمر يثير إعجاب الجميع بنكهته الحلوة الخفيفة.

جوجلهوبف مع بيستوو الشوكولاتة والنعناع

الشوكولاتة الداكنة والنعناع، ارتباط النكهات لا يقتصر على شاي الأصيل التقليدي. لماذا لا تجرّب هذا الثنائي الحلو المقترن بالكلاسيكية الألمانية – كعكة جوجلهوبف.

لماذا ستقع في حبه!

بوفيه الفطور

ابدأ يومك في بوفيه الفطور الفخم، وتلذّذ بمجموعة مختارة من أزكى المخبوزات، والوجبات الصحية، وأكلات مصرية مميزة، وأطباق سويسرية شهيرة مثل بيرشر موسلي، وخبز تسوبف السويسري.

أمسيات ذات طابع خاص

استمتع بأروع بوفيهات العشاء بأجوائها المميزة التي تتغير كل يوم. ولعل أبرز الأحداث في الأسبوع هو الأمسية الشرقية التي يُقدَّم فيها أفضل الأطعمة المصرية الشهية مع عروض الترفيه المتنوعة.

عروض الطبخ الحي

استعراض حي لطبخ المأكولات وأفضل إنتاجاته ذو المذاق المميز. كل الأطعمة مجهّزة بأيدي أمهر الطهاة وتُقدَّم مباشرة إلى طبقك.

المزيد من المطاعم

El Sayadin Restaurant

مطعم الصيادين

يقع مطعم الصيادين "فيشرمان" على شواطئ البحر الأحمر مباشرةً وهو أشهر مطعم يقدم المأكولات البحرية والأطباق الشرقية الرائعة.


المزيد من المعلومات

بار جاليري

يقع بار جاليري في ساحة بيازا قلب المنتجع ويعتبر المكان المثالي لتناول المشروبات أثناء الاستمتاع بالعروض الترفيهية الليلية.


المزيد من المعلومات

بيانات الاتصال

مواعيد العمل

مطعم بالافيريون:

الفطور من الساعة 6:00 صباحاً إلى الساعة 10:30 صباحاً

العشاء من الساعة 6:00 مساءً إلى الساعة 10:00 مساءً

القواعد الخاصة بالملابس:

زي غير رسمي أنيق (العشاء)

 

وسائل الراحة

  • تجهيزات جلوس في الهواء الطلق
  • تجهيزات لذوي الاحتياجات الخاصة
  • إنترنت لاسلكي
  • جو مناسب للأطفال
  • ترفيه حي